이번 겨울에는 파티오를 그냥 방치하지 마세요.
기온이 내려가서 멋진 야외 공간이 아무런 용도 없이 그대로 남아 있는 것을 보는 것은 정말 안타까운 일입니다. 대부분의 사람들은 난방을 통해 추위를 이겨내려 하지만, 그건 소용없는 노력입니다. 바람이 그 열기를 모두 날려버리기 때문입니다.
우리는 다른 방법을 사용합니다. 고밀도 적외선 히터를 사용하여, 바람이 아닌 사람과 가구에 열을 집중시킵니다. 이는 간단한 방법이지만, 손님들이 계속 그 자리에 머물 수 있게 해줍니다.
비결은 파동에 있습니다.
태양을 생각해보세요. 주변 공기가 차가워도 피부로 태양의 따뜻함을 느낄 수 있죠. 적외선 히터도 마찬가지입니다. 공기를 건드리지 않으면서 파동을 보내고, 그 파동이 사람이나 테이블에 닿으면 열로 변합니다.
야외에서는 짧은 파장의 히터를 사용하는데, 그 이유는 더 멀리까지 도달하고 빠르게 작동하기 때문입니다. 파티오가 따뜻해질 때까지 기다릴 필요가 없습니다. 스위치만 켜면 바로 따뜻해집니다.
더 편안함, 더 많은 주문
솔직히 말해서, 1월에는 추운 파티오는 그냥 쓸모없는 공간일 뿐입니다. 천장이나 기둥에 히터를 설치하면, 마치 레스토랑이 다시 활성화된 것 같습니다.
간단합니다. 손님이 추위를 느끼면 바로 나가려고 합니다. 하지만 편안하다면 계속 머물게 됩니다. 그러면 음료를 더 주문하거나 디저트 메뉴를 시도할 가능성이 높아집니다. 사람들이 편안하면 더 많은 돈을 지출합니다.
전기 관련 주의사항
단점은 이 장비들이 많은 전력을 소비한다는 것입니다. 일반적인 벽면 콘센트에 연결해서는 안 됩니다. 전기 배선을 업그레이드하거나 별도의 회로를 설치해야 합니다. 그렇지 않으면 금요일 밤에 퓨즈가 끊어질 수 있습니다. 보통은 히터를 번갈아 가며 켜서 과도한 전력 소비를 피합니다.
장비를 오래 사용하기 위한 팁
야외에서는 장비가 손상될 위험이 있습니다. 비, 바람, 먼지 등이 문제가 됩니다. 그래서 우리는 강화된 유리와 방수 처리된 외관을 사용하여 장비를 보호합니다.
한 가지 팁: 반사판을 깨끗하게 유지하세요. 반사판에 먼지가 쌓이면 열 효율이 10~15% 정도 줄어듭니다. 그러면 장비가 더 열심히 작동해야 하고, 같은 작업을 하려면 더 오랜 시간이 걸립니다. 간단히 닦아주는 것만으로도 큰 도움이 됩니다.