这个冬天，别再让您的户外用餐区闲置不用了。说实话，一旦气温下降，大多数户外用餐区就变成了毫无用处的空地而已。这简直是一种浪费。不过，只要使用防水型红外线加热器，您就可以让那些桌子全年都有人使用。
秘诀在于：一般的加热器都是用来加热空气的。但如果是刮风天，那这些加热器其实只是在加热周围的空气而已。而红外线加热器则不同——它可以直接将热量传递给顾客和他们的椅子。
这样，顾客在用餐的最初20分钟里就不必忍受寒冷了。他们一坐下来就能感受到温暖。当人们感觉舒适时，他们就会愿意多待一会儿。而他们若能多待一会儿，就有可能再点一些饮料或甜点。
另外，户外设备很容易受到雨、雪等天气的影响而损坏。因此，我们建议使用具有IP等级防护功能的装置。这样，即使有轻微的雨雪，也不会导致设备故障。您可以将这些加热器安装在遮阳棚下或露台的天花板上，这样就无需再担心它们会被损坏了。
从商业角度来看，道理很简单：如果您有10张桌子，而在11月到3月期间这些桌子一直空着，那无疑就是浪费金钱。如果能让这些桌子被充分利用，那么在一年中最冷的几个月里，您的接待能力至少可以提高20%。
不过需要注意的是，这类设备需要消耗大量的电能。在接线之前，请务必检查一下电路是否负担得起这么大的负荷。如果电路过载，那么每次加热器启动时都会导致电路断电，这在客人多的时候可真是麻烦事。我们通常建议每三台设备配备一个独立的电路，这样才能保证设备的稳定运行。
最后，关于安装高度的问题：建议将其安装在2.5到3米的高度。如果安装得太低，就会让顾客的头部过热；而如果安装得太高，热量则无法及时传递到桌子上。找到合适的安装高度，就能解决问题了。