Smettete di lasciare che il vostro spazio esterno vada sprecato quest’inverno. È davvero un peccato vedere uno spazio bellissimo e adatto per trascorrere del tempo all’aperto rimanere vuoto solo a causa della bassa temperatura. La maggior parte delle persone cerca di combattere il freddo riscaldando l’aria, ma è una strategia inutile: il vento porta via tutto quel calore. Noi invece utilizziamo scaldatori a infrarossi ad alta densità, che concentrano il calore sulle persone e sui mobili, e non sul vento. Si tratta semplicemente di un cambiamento nel modo in cui funzionano questi dispositivi; in questo modo, gli ospiti possono rimanere seduti comodamente, senza dover correre dentro.
Il segreto sta nelle onde
Pensate al sole: si può sentire il calore del sole sulla pelle, anche quando l’aria intorno è fredda. Proprio così funzionano i nostri scaldatori a infrarossi: emettono onde che viaggiano attraverso l’aria senza disturbala. Non appena queste onde colpiscono una persona o un tavolo, si trasformano in calore. Utilizziamo elementi a onde corte per ambienti esterni, poiché riescono a raggiungere più lontano e a fornire calore più rapidamente. Non è necessario aspettare che lo spazio esterno “si riscaldi”: basta accendere il dispositivo e subito le persone ne percepiscono il calore.
Più comfort, più ordini
Siamo onesti: un ambiente esterno troppo freddo rappresenta semplicemente uno spazio inutilizzato. Quando si installano dei sistemi di riscaldamento adeguati, il ristorante torna a funzionare correttamente. È molto semplice: se i clienti sentono freddo, cercheranno subito l’uscita. Ma se si sentono a loro agio, resteranno lì. Potrebbero ordinare altri drink o decidere di provare il menù dei dolci. Quando le persone si sentono bene, spendono di più.
Un avvertimento riguardo all’elettricità
Attenzione: questi dispositivi consumano molta energia. Non basta collegarli semplicemente a una presa normale. Probabilmente sarà necessario potenziare il quadro elettrico o installare dei circuiti dedicati. Altrimenti, i fusibili potrebbero saltare proprio nel bel mezzo di un momento di grande affluenza di clienti. Di solito consigliamo di accendere i dispositivi in modo graduale, per evitare che i fusibili saltino a causa di un aumento troppo rapido di carica.
Mantenimento dei dispositivi
L’ambiente esterno è ostile per i dispositivi elettrici: pioggia, vento e sporco possono danneggiarli. Per questo motivo utilizziamo vetri temperati e custodie resistenti ai raggi atmosferici, per proteggere i componenti interni dei dispositivi. Un piccolo consiglio: mantenetevi puliti i riflettori. Se sulla superficie riflettente si deposita della polvere, si perde circa il 10-15% del calore prodotto. Questo costringe i dispositivi a lavorare di più per ottenere lo stesso risultato. Un semplice pulimento può fare la differenza.