Pare de deixar seu espaço ao ar livre desperdiçado neste inverno!
Sejamos honestos: a maioria das áreas de refeições ao ar livre se transforma em simples áreas vazias e desnecessárias, assim que a temperatura cai. É um desperdício de espaço. Mas você pode manter essas mesas ocupadas o ano todo, se usar aquecedores infravermelhos à prova d’água.
Aqui está o truque: a maioria dos aquecedores tenta aquecer o ar. Mas, se estiver ventando lá fora, você está apenas tentando aquecer toda a área ao redor. Já os aquecedores infravermelhos funcionam de maneira diferente: eles enviam calor diretamente para os convidados e para as cadeiras onde eles se sentam.
É instantâneo. Seus clientes não precisam ficar tremendo nos primeiros vinte minutos da refeição, esperando que o ambiente fique quente. Eles sentem o calor assim que se sentam. Quando as pessoas se sentem confortáveis, elas ficam mais tempo por lá. E, quanto mais tempo elas ficam, maior é a chance de pedirem mais bebidas ou sobremesas.
Além disso, os equipamentos de aquecimento ao ar livre acabam se danificando com a chuva, neve e granizo. Por isso, usamos estruturas à prova d’água. Os elementos geradores de calor estão protegidos, então uma pequena chuva não vai causar problemas no sistema. Você pode instalá-los debaixo de um toldo ou diretamente no teto do espaço ao ar livre, e esquecer-se deles.
Do ponto de vista comercial, a lógica é simples: se você tem dez mesas que ficam vazias de novembro a março, você está perdendo muito dinheiro. Preencher essas mesas pode aumentar sua capacidade em 20% durante os meses mais calmos do ano.
Mas atenção: esses equipamentos consomem muita energia. Faça um favor a si mesmo e verifique o painel elétrico antes de começar a instalação. Se você sobrecarregar o circuito, o disjuntor vai se desligar toda vez que os aquecedores ligarem, o que é um problema quando o local está cheio de pessoas. Geralmente, sugerimos um circuito dedicado para cada três unidades, para manter tudo estável.
Mais uma dica sobre a instalação: coloque os aquecedores a uma altura de aproximadamente 2,5 a 3 metros. Se você os instalar muito baixos, o calor será excessivo para os clientes. Se os instalar muito alto, o calor não chegará até as mesas. Encontre o ponto ideal, e estará tudo certo.