इस सर्दी में अपने आउटडोर स्पेस को बर्बाद होने से बचाएं।
यह देखकर बहुत दुख होता है कि ठंड के कारण बेहतरीन आउटडोर स्पेस बेकार ही पड़ा रहता है। ज्यादातर लोग ठंड से बचने के लिए हवा को गर्म करने की कोशिश करते हैं, लेकिन यह तो व्यर्थ ही है… क्योंकि हवा उस गर्मी को तुरंत ही दूर ले जाती है।
हम तो अलग तरीका अपनाते हैं… हम उच्च-घनत्व वाले इन्फ्रारेड हीटरों का उपयोग करते हैं… ऐसे हीटर वायु के बजाय लोगों एवं फर्नीचर पर ही गर्मी पहुँचाते हैं। यह तो बस एक छोटा सा बदलाव है… लेकिन इससे आपके मेहमान वहीं रहते हैं, बजाय अंदर जाने के।
रहस्य तो तरंगों में ही है…
इसे सूर्य की तरह ही समझें… चाहे आसपास की हवा बहुत ही ठंडी हो, फिर भी आप सूर्य की गर्मी को अपनी त्वचा पर महसूस कर सकते हैं… हमारे इन्फ्रारेड हीटर भी ऐसे ही काम करते हैं… वे तरंगें भेजते हैं, जो हवा में बिना किसी रुकावट के आगे बढ़ती हैं… और जैसे ही वे किसी व्यक्ति या मेज पर पहुँचती हैं, वे गर्मी में बदल जाती हैं।
हम आउटडोर उद्देश्यों हेतु शॉर्ट-वेव तरंगों का ही उपयोग करते हैं… क्योंकि ऐसी तरंगें जल्दी ही दूर तक पहुँच जाती हैं… आपको इंतजार करने की आवश्यकता ही नहीं है… बस स्विच चालू करें, और लोगों को तुरंत ही गर्मी महसूस हो जाएगी।
अधिक आराम, अधिक ऑर्डर…
ईमानदारी से कहें तो… जनवरी में ठंडा आउटडोर स्पेस तो बेकार ही है… लेकिन जब आप छत या खंभों पर हीटर लगा देते हैं, तो आपका रेस्टोरेंट फिर से उपयोग में आ जाता है।
यह तो बहुत ही सरल है… अगर ग्राहकों को ठंड लगे, तो वे तुरंत ही वहाँ से चले जाएँगे… लेकिन अगर उन्हें आराम मिले, तो वे वहीं रहेंगे… वे और ड्रिंक ऑर्डर कर सकते हैं, या डेजर्ट भी खा सकते हैं… जब लोगों को आराम मिलता है, तो वे ज्यादा खर्च करते हैं।
बिजली संबंधी जानकारी…
ध्यान रखें कि ऐसे हीटरों को चलाने हेतु बहुत ही अधिक बिजली की आवश्यकता होती है… आप इन्हें सामान्य वॉल-सॉकेट में जोड़कर इनका उपयोग नहीं कर सकते…
आपको अपने इलेक्ट्रिक पैनल को अपग्रेड करने की आवश्यकता है… वरना शुक्रवार रात को ही ब्रेकर टूट जाएँगे… हम तो सलाह देते हैं कि हीटरों को धीरे-धीरे ही चालू किया जाए… ताकि अचानक बिजली का दबाव न बढ़े।
हीटरों को सुरक्षित रखना…
बाहर में रखने से उपकरणों को नुकसान पहुँच सकता है… बारिश, हवा, गंदगी… इसीलिए हम टेम्पर्ड ग्लास एवं मौसम-प्रतिरोधी कवरों का उपयोग करते हैं… ताकि उपकरणों को कोई नुकसान न पहुँचे।
एक टिप: रिफ्लेक्टरों को हमेशा साफ रखें… अगर उन पर धूल जम जाए, तो आपके हीटरों की गर्मी 10-15% तक कम हो जाती है… ऐसी स्थिति में उपकरणों को अधिक मेहनत करनी पड़ती है… इसलिए उन्हें नियमित रूप से साफ करना आवश्यक है।