Dejen de desperdiciar su espacio al aire libre este invierno.
Seamos honestos: la mayoría de las áreas destinadas a comer al aire libre se convierten en simples espacios vacíos y fríos tan pronto como baja la temperatura. Es un desperdicio de espacio. Pero en realidad pueden mantener esas mesas ocupadas todo el año si utilizan calentadores infrarrojos resistentes al agua.
Aquí está el truco: la mayoría de los calentadores intentan calentar el aire. Pero si hace viento, en realidad solo se está calentando el área circundante. Los calentadores infrarrojos son diferentes; envían calor directamente hacia los clientes y sus sillas.
Es instantáneo. Sus clientes no tendrán que esperar veinte minutos para que haga calor. Lo sentirán desde el momento en que se sienten. Cuando las personas se sienten cómodas, se quedan más tiempo. Y cuando se quedan más tiempo, piden una ronda extra de bebidas o un postre.
Por otro lado, los equipos para uso al aire libre se dañan fácilmente: lluvia, nieve, granizo… Es un desastre. Por eso usamos carcasas resistentes al agua. Los elementos calefactores están protegidos, así que un poco de lluvia no causará problemas. Pueden colocarlos debajo de un toldo o directamente en el techo del patio, y olvidarse de ellos.
Desde el punto de vista comercial, las cuentas son simples: si tiene diez mesas que normalmente permanecen vacías de noviembre a marzo, está perdiendo mucho dinero. Si logra llenar esas mesas, podrá aumentar su capacidad en un 20% durante los meses más tranquilos del año.
Pero hay algo importante: estos dispositivos consumen mucha energía. Hágase un favor y revise su panel de interruptores antes de conectarlos. Si sobrecarga el circuito, los interruptores se apagarán cada vez que los calentadores se enciendan, lo cual es un problema cuando tiene muchos clientes. Sugerimos usar un circuito dedicado para cada tres unidades, para mantener todo estable.
Un último consejo sobre la ubicación: colóquelos a una altura de unos 2.5 a 3 metros. Si los coloca demasiado bajos, calentarán demasiado las cabezas de los clientes. Si los coloca demasiado altos, el calor desaparecerá antes de llegar a las mesas. Encuentre ese equilibrio perfecto y estará listo.