Arrêtez de laisser votre espace extérieur être gâché pendant l’hiver.
Pour être honnête : la plupart des espaces de déjeuner en extérieur deviennent simplement des surfaces en béton inutilisées dès que la température baisse. C’est un gaspillage d’espace. Mais vous pouvez faire en sorte que ces tables restent occupées toute l’année en utilisant des chauffage infrarouges étanches.
Voici le truc : la plupart des chauffages tentent de réchauffer l’air. Mais si il y a du vent, c’est comme essayer de réchauffer tout le voisinage. Les chauffages infrarouges, eux, envoient la chaleur directement vers vos clients et leurs chaises. C’est instantané. Vos clients n’ont pas à attendre vingt minutes pour que la chaleur fasse effet. Ils ressentent immédiatement la chaleur dès qu’ils s’assoient. Lorsque les gens se sentent à l’aise, ils restent plus longtemps. Et quand ils restent plus longtemps, ils commandent une tournée supplémentaire de boissons ou un dessert.
De plus, les équipements en extérieur sont souvent endommagés par la pluie, la neige ou la grêle. C’est pourquoi nous utilisons des boîtiers étanches avec indice de protection IP élevé. Les éléments chauffants sont protégés, donc une légère pluie ne provoquera pas de panne. Vous pouvez les installer sous un auvent ou directement au plafond de votre espace extérieur, sans vous soucier d’eux.
Du point de vue commercial, les calculs sont simples : si vous avez dix tables qui restent vides de novembre à mars, vous perdez beaucoup d’argent. En remplissant ces places, vous pouvez augmenter votre capacité de 20 % pendant les mois les moins fréquentés de l’année.
Mais attention : ces appareils consomment beaucoup d’électricité. Faites-vous plaisir et vérifiez votre tableau électrique avant de commencer à installer les appareils. Si vous surchargez le circuit, vous aurez des problèmes à chaque fois que les chauffages s’allument, ce qui est un cauchemar lorsque votre établissement est plein. Nous recommandons généralement d’utiliser un circuit dédié pour chaque trois appareils, afin de maintenir tout en ordre.
Un dernier conseil concernant l’emplacement : installez-les à une hauteur d’environ 2,5 à 3 mètres. Si vous les installez trop bas, vous brûlerez les cheveux de vos clients. Tout en haut, la chaleur disparaît avant même d’atteindre la table. Trouvez ce bon équilibre, et tout ira bien.