چرا گرمکنهای فضای باز شما مدام خراب میشوند (و چگونه میتوان آنها را تعمیر کرد)
اگر تا به حال یک بار رستوران در فضای باز داشتهاید، میدانید که چه اتفاقی میافتد. برای راضی نگه داشتن مشتریان، از گرمکنهای مادون قرمز استفاده میکنید؛ اما در نیمه فصل، نیمی از این گرمکنها خراب میشوند.
معمولاً این اتفاق به همین شکل رخ میدهد: عنصر گرمایشی بسیار داغ میشود، هوا مرطوب است، و جایی که سیم وارد عنصر گرمایشی میشود، دچار آسیب میشود. وقتی که این جای اتصال پاره میشود، رطوبت وارد سیستم میشود؛ در نتیجه، خطای الکتریکی ایجاد شده و گرمکن خراب میشود.
مشکل، «کشش» مواد است.
فکر کنید: هر بار که لامپ روشن و خاموش میشود، مواد مربوطه گسترش یا کوچک میشوند. چسبهای معمولی نمیتوانند با این تغییرات کنار بیایند؛ آنها شکننده میشوند و فاصلههایی ایجاد میکنند.
من این مشکل را همیشه در محصولات ارزانقیمت مشاهده میکنم؛ آنها فقط کمی چسب روی سیم میزنند و فکر میکنند کار تمام شده است. اما گرما باعث سفت شدن عایقها میشود؛ در نهایت، کمی باد یا ضربه کوچکی باعث قطع اتصال میشود و گرمکن خراب میشود.
برای جلوگیری از این مشکل، ما روشهای متفاوتی را استفاده میکنیم؛ از سیلیکون و مواد ویژهای استفاده میکنیم که در کنار لولههای کوارتزی یا سرامیکی حرکت میکنند. این روش باعث میشود که گرمکن در حالت کاملاً روشن نیز همچنان در برابر رطوبت مقاوم باشد.
این فقط یک درپوش لاستیکی نیست.
مقاومت در برابر آب کار سختی است؛ اگر اتصالات کامل نباشند، پدیدهای به نام «اثر کاپیلاری» رخ میدهد؛ در واقع، گرمکن آب را مستقیماً وارد ترمینالهای الکتریکی میکند.
سپس اکسیداسیون رخ میدهد؛ این امر باعث ایجاد مقاومت میشود که در نتیجه گرمای بیشتری در اتصالات ایجاد میشود و عایقها ذوب میشوند. این یک چرخه مخرب است که منجر به خرابی گرمکن میشود.
به همین دلیل، ما سیمهای گرمکنها را با فلووروپلیمر یا الیاف شیشهای میپوشانیم؛ این مواد میتوانند در برابر خورشید و گرما مقاومت کنند.
حقیقت درباره هزینهها…
نکته مهم این است که انجام کار به روش صحیح، زمان بیشتری میبرد؛ نمیتوان این کار را با استفاده از ماشینهای سریع انجام داد. نیاز است که انسانی وجود داشته باشد تا اطمینان حاصل شود که هیچ حباب هوایی در چسب وجود ندارد.
این کار باعث میشود هزینه هر واحد کمی بیشتر شود؛ اما اگر برای صرفهجویی در هزینهها از این روش صرفنظر کنید، باید با مشتریان عصبانی و تعداد زیادی گرمکن خراب روبرو شوید.